サラブア
皆様こんにちは!今日はめずらしく高級レストランのお話。
今日本から友人がきており、久しぶりということで大奮発!
昨夜はパトンビーチのサラブアというレストランに行きました。
ロケーションはこんな感じ。
パトンで数少ないオンザビーチのレストランです。
ここはImpiana Phuket Cabanaというホテルレストランですが
ビジターも入りやすい所です。
シェフはバンコクで開かれる5スターホテルのシェフのコンテストで
3年連続優勝という経歴を持っています。
今回は金賞を受賞したステーキではなくコースを取りました。
アミューズはホタテのソテートマトソース。
前菜はロックロブスターとアボカドのサラダ仕立て。
写真は真上から撮った物ですがタワーデコレーションです。
茸のカプチーノスープ日本産帆立ソテー添え
お口直しのソルベはイチゴでした。おいしい。
メインのステーキ。このステーキのバルサミコソースは
ものすごくおいしい。昔金賞を取ったステーキを食べたことが
ありますが、個人的にはこっちの方が好みです。
友人は魚料理をチョイスしていました。
肉・魚、どちらを選んでもすごいボリューム。
前菜さか全て、日本に比べるとポーションが大きいです。
メインに至っては日本の倍近い量かも?
私は頑張りましたが食べきれず残してしまいました。無念。
デザートはフォンダンショコラモカソース添えwithバニラアイス
私は甘い物があまり好きではありませんが、おいしいかった!
卵の殻に入ってるのがモカソースで、ショコラにジャブジャブに
かけます。めっさうまい!バニラもビーンズがこれでもか!と
入っていて、とてもおいしかったです。コーヒーor紅茶付き。
滅多に行かない高級店なので写真を取りまくってきました。
まあ、「奮発して行ってきました!」なんて言ってますが
本当は友人がB3000分のタダ券を持っていたので行ったんです・・・
実際の予算は飲物抜きで一人B1500〜B2500程です。
カップルで行くのにピッタリなお店です。
少し奮発しても行く価値ありですよ。
今日本から友人がきており、久しぶりということで大奮発!
昨夜はパトンビーチのサラブアというレストランに行きました。
ロケーションはこんな感じ。
パトンで数少ないオンザビーチのレストランです。
ここはImpiana Phuket Cabanaというホテルレストランですが
ビジターも入りやすい所です。
シェフはバンコクで開かれる5スターホテルのシェフのコンテストで
3年連続優勝という経歴を持っています。
今回は金賞を受賞したステーキではなくコースを取りました。
アミューズはホタテのソテートマトソース。
前菜はロックロブスターとアボカドのサラダ仕立て。
写真は真上から撮った物ですがタワーデコレーションです。
茸のカプチーノスープ日本産帆立ソテー添え
お口直しのソルベはイチゴでした。おいしい。
メインのステーキ。このステーキのバルサミコソースは
ものすごくおいしい。昔金賞を取ったステーキを食べたことが
ありますが、個人的にはこっちの方が好みです。
友人は魚料理をチョイスしていました。
肉・魚、どちらを選んでもすごいボリューム。
前菜さか全て、日本に比べるとポーションが大きいです。
メインに至っては日本の倍近い量かも?
私は頑張りましたが食べきれず残してしまいました。無念。
デザートはフォンダンショコラモカソース添えwithバニラアイス
私は甘い物があまり好きではありませんが、おいしいかった!
卵の殻に入ってるのがモカソースで、ショコラにジャブジャブに
かけます。めっさうまい!バニラもビーンズがこれでもか!と
入っていて、とてもおいしかったです。コーヒーor紅茶付き。
滅多に行かない高級店なので写真を取りまくってきました。
まあ、「奮発して行ってきました!」なんて言ってますが
本当は友人がB3000分のタダ券を持っていたので行ったんです・・・
実際の予算は飲物抜きで一人B1500〜B2500程です。
カップルで行くのにピッタリなお店です。
少し奮発しても行く価値ありですよ。
by aqualand-diving | 2008-03-26 13:23 | 食