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にんにくあげ

タイにはトートクラティアムという食べ物があります。
30バーツの安ご飯でもありますし、
ちゃんとしたレストランにもあるメニュー。
写真はイカのにんにく揚げ。
トート(揚げる)クラティアム(にんにく)という意味です。
揚げといいつつ炒めの場合も多いです。
にんにくあげ_c0028422_1734561.jpg

なぜかタイのにんにくは日本のように匂いを
翌日に持ち越さないため、気軽に食べることができます。
辛くもなく、日本人好みの味だと思いますので
タイ料理が苦手な方も挑戦してみてくださいね。

by aqualand-diving | 2008-10-10 17:04 |